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吃土鸡蛋有什么好处?

作者: 发布时间:2018-11-08 浏览次数:335

吃土鸡蛋有什么好处?

   土鸡在
自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的
鸡蛋品质自然会好一些。而一般
养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用
了专门的产蛋鸡种和配合饲料,其营养
价值可能不如土鸡蛋。特别是
因为配合饲料可能会加入很多化工药物、抗生素和激素,以促进鸡快速生长、多产蛋
以及避免在淘汰之前出现病死,因而洋
鸡蛋可能会含有对人体健康有危害的物质。

土鸡蛋的营养价值
1.土鸡在
自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的
鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种
物质可以促进胆固醇的代谢,对保护
心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和
脂肪酸更是我们生命的保护神。
3.土鸡蛋
微量元素含量高
4.土鸡蛋
无激素和抗生素残留
土鸡蛋
在自然环境下生长,受人为因素干扰少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉
和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题,因而抗
生素在鸡蛋中残留少,不会引
起耐药性的病原菌株数量增加,被变异
细菌感染患病后,治愈困难,对人体无潜在危害性。
5.土鸡蛋口感更好
土鸡蛋
中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适
合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的
烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通
鸡蛋的蛋清较多,适合做
蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好


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